Đối với nhiều người, rau diếp cá có mùi khó chịu, nhưng nếu đã quen thì bạn lại rất dễ nghiện. Diếp cá có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, nên xay làm món giải khát dùng trong những ngày nắng nóng thì rất thích hợp.

Nguyên liệu gồm có:

• Rau diếp cá 200 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh đãi sạch, ngâm vào nước ấm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó đem hấp chín.

2

Rau diếp cá nhặt lấy lá, rửa thật sạch rồi vớt ra rổ, để ráo.

3

Cho rau diếp cá vào máy xanh sinh tố, thêm nước rồi xay thật mịn. Lọc diếp cá đã xay qua rây, bỏ bã.

4

Cho đậu xanh, đường và nước diếp cá vào máy, xay cho đậu xanh nhuyễn và đường tan hết. Rót ra ly, cho thêm đá và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)